Medewerker Concertgebouwcafé / Kok

Omschrijving

Plaats in de organisatie

Je maakt deel uit van het Concertgebouwcafé-team en rapporteert rechtstreeks aan de verantwoordelijke Concertgebouwcafé.

Doel van de functie

Jouw kookkunsten en gastvrije uitstraling dragen ertoe bij dat het Concertgebouwcafé een hotspot en ontmoetingsplek is in de stad, een uitnodigend verlengstuk van de Concertgebouwidentiteit en trefplek voor een diversiteit aan publiek en artiesten.

Functiebeschrijving

Tot het takenpakket van de “medewerker Concertgebouwcafé” behoren volgende taken:

  • Operationeel meewerken in het café :

         Samenstellen en bereiden van de menu’s.

         Nauwgezet stockbeheer en opmaak bestellingen

         Kassa : rekeningen opmaken en betalingen afhandelen (contant, creditcard)

         Tafels afruimen, afwas en tafels schoonmaken

         Keuken opruimen / poetsen

  • Assisteren bij het dagelijks beheer van het Concertgebouwcafé
  • Als gezicht van het Concertgebouw de klanten informeren m.b.t. het Concertgebouw en de vele en diverse activiteiten

Vereisten

Profiel:

  • Je hebt passie en talent voor koken
  • Je hebt ervaring met het aansturen en motiveren van een keukenteam.
  • Je bent creatief in het opmaken van originele recepturen.
  • Je kan flexibel inspelen op intoleranties en allergenen en specifieke wensen van de klant
  • De HACCP normering heeft voor jou geen geheimen en je werkt uiterst net en hygiënisch
  • Je bent sociaal, communicatief en positief ingesteld
  • Je bent stressbestendig en blijft rustig bij grote drukte
  • Je bent klantvriendelijk en hebt een verzorgde uitstraling (incl. glimlach)
  • Je hebt een hart voor kunst en architectuur en affiniteit met muziek en podiumkunsten
  • Je spreekt Nederlands en je kan ook een gesprek voeren in het Engels en het Frans.
  • Avond- en weekendwerk schrikt je niet af

Wij bieden

  • Een voltijds arbeiderscontract (38u) van onbepaalde duur
  • Een dynamische, flexibele, diverse en culturele omgeving met fijne collega’s in een Vlaamse kunstinstelling in een werelderfgoed-stad in verandering
  • Aaneensluitende uren (géén coupé)
  • Een open werksfeer met ruimte voor initiatief
  • Een verloning volgens barema PC 304 aangevuld met extralegale voordelen
  • Een degelijk interne opleiding en mogelijkheden voor externe opleidingen